sexta-feira, 19 de janeiro de 2024

Receita de queijos com sabores de legumes. Jonas Alexandre Xerém da Silva – JAXS.

 


Olá. A receita a seguir é uma ideia minha de queijos diferentes que talvez possa funcionar.

Existem vários tipos de queijos pelo mundo, como Gongozola, Cheddar, Gruyere, Serra da Estrela, Manchego e outros. Esses possuem algo em comum, são feitos com leite e de diferentes animais, como vaca leiteira, cabra, búfala e ovelha. E cada um com o modo de preparo. Vamos recapitular como se faz um queijo comum aqui no Brasil, como por exemplo, o Queijo de Minas Caseiro.

Ingredientes.

4 litros de leite;

·    2 colheres(sopa) de sal;

·    2 colheres(sopa) de coalho líquido;

·    ½ copo de água morna.


Modo de preparo.

Misture o coalho e o sal com a água morna.

Adicione ao leite que deverá estar em temperatura morna (33 a 35°). Misture bem e deixe coalhar.

Retalhe com colher de pau nova ou faca, deixando descansar por mais 10 minutos.

Retire com uma espumadeira o leite coalhado e coloque em forma própria, pressionando levemente. Com o soro faça ricota (receita à parte).

Coloque mais um pouco de sal por cima e deixe escorrer por 4 horas. Vire a forma, coloque um pouco de sal e deixe escorrer mais 4 horas.

Se não tiver forma própria, faça uma de pote de margarina de 1 k vazia e toda furada com ponta de prego bem esquentada no fogo.

Se quiser queijo curado, no dia seguinte lave o queijo em água corrente, passe-o no lado fino do ralo, alise com a mão ou espátula em ambos os lados do queijo e deixe repousar por 3 dias.

Esse é um exemplo de queijo feito em casa. Agora escolha um legume, por exemplo, batata. Pegue umas dez, descasque-as, corte em pedaços pequenos e faça um tipo de creme como se fosse um purê. Misture com os ingredientes do queijo e deixe-o escorrer e secar. Pronto, aí está um queijo com sabor de batata. E também pode ser feito com outros legumes como cenoura, tomate, alface, beterraba e outros.

Bom, essa é a minha receita. Não sei se daria certo, mas podemos tentar.

 

Se você gostou e quiser doar qualquer valor para apoiar meu trabalho será bem-vindo. Deus te abençoe e proteja.

Pix: 033 064 281 24. Jonas Alexandre Xerém da Silva.


sábado, 13 de janeiro de 2024

Hatcamkyma, a Nova Grandirsvânia (i). Jonas Alexandre Xerém da Silva – JAXS.

 

Olá. Essa é uma história fictícia de Hatcamkyma, minha ilha imaginária do meu país a Grandirsvânia, também imaginário. Algumas imagens foram coletadas do Google para representar a história. Espero goste.


Localização de Hatcamkyma em azul claro.





Bandeira de Hatcamkyma.

Brasão de Hatcamkyma


Mapa político.



Capital: Pusamga.

Cidade mais populosa: Souhamxpa.

Idioma: Grandirsvânico e Ratsamquimita.

Religião oficial: Hamdramismo.

Governo: Governo ultramarino.

Área: 1.228.012 km² (9º).

População: 14.602,011 (26º).

PIB: 1,629 bilhões.

IDH: 0,954 (3º).

Moeda: Gran (G$).

Fuso horário: (UTC-5).

Código de internet: gr.

Código de telefone: +96.

A Ratsamquíma (em grandirsvânico: Hatcamkyma), (em ratsamquimita: Ratsamkima), nome oficial Província Ultramarina, (em grandirsvânico: Prouvyms Utramaryny ous Hatcamkyma) (em ratsamquimita: Utu Logwetsala Ratsamkima), é uma província ultramarina grandirsvânica situada no sul da Ásia, próxima da Índia ao Norte, Austrália ao Leste e Madagascar. É banhada pelo Oceano Índico. Faz parte de uma república constitucional governada por uma democracia parlamentar direta, com um presidente eleito com um único partido, o Partido da República da Grandirsvânia, (em grandirsvânico: Fougek ep Hypuplyk ep Gramdyhssvanna), em Ratsamquimita: Meidja a Ripoblika a Gramdirsvanwa. A Província é rica em agricultura, matéria-prima, indústrias, tecnologia, educação, turismo, infraestrutura, etc. Os ratsamquimitas são um povo pacífico, acolhedor, religioso, educado, etc. Cerca de 99% da população é da religião hamdramista, enquanto o restante é de outras religiões e ateístas. Cerca de 81% da população é descendente de africanos, 17% descentes europeus e 2% de outras etnias, como indianos, árabes, etc. Não é permitido ideologia de gênero, mas respeitam e acolhem LGBT’s desde que eles respeitem as leis do país. Não aceitam socialismo, nazismo, satanismo, racismo, violência verbal e física, machismo, feminismo, apologias a ditadores e foras da lei, e outros. Eles gostam de conhecer a história, cultura e algumas coisas de outros países.

Durante a guerra na Síria por exemplo, eles ajudaram os refugiados com água, comida, remédio e outros em campos de refúgios no Líbano e Jordânia. E alguns sírios foram morar na a Grandirsvânia e na província ultramarina de Hatcamkyma.

 

Etimologia.

O nome significa Terra do Sol e da Lua, que eram os antigos deuses que recebiam cultos pelos ratsamquimitas.

 

História.

Os primeiros habitantes da ilha vieram da África por volta de 2.000 A.C chegando no litoral de Pusamga, senda esse o primeiro núcleo de povoamento. Ali construíram suas habitações, cultivando a agricultura, a caça, a pesca e exploração de metais e pedras preciosas. Eles também eram habilidosos em domar cavalos, bois e outros animais. Com o crescimento da população, foram explorando outras partes de Hatcamkyma, criando novos núcleos de povoamento e mapeamento, e desenvolveram sua escrita e comunicação. 


Em 2.000 A.C, surgiram as primeiras tribos, Pusamga e Wamsa. Em 1.950 A.C, cerca de cento e dez pessoas se fixaram no centro de Hatcamkyma, onde descobriram o um monte alto. Foi ali que uma certa noite, eles viram o eclipse do sol e da lua, e o monte ficou iluminado. Foi então que apareceu um leão rugindo alto. Foi ali que encontraram um lindo pomar de frutas, ouro, metais e pedras preciosas. Colocaram o nome do monte Tyma, que significa Rugido. Assim surgiu a religião timaísta, tendo o deus sol, a deusa lua e o leão sagrado como guia espiritual terrestre.  

Mapa das tribos.

Por volta de 1.200 A.C, a ilha já estava toda explorada e com várias tribos, cada uma com seus reis, mesmas leis e religião. Construíram palácios, escolas, fortes, estradas, exércitos e táticas de defesa, medicina, etc. Nessa época, existiam os quatro guardiões das quatro luas: Lua Cheia (Ena Gogou), Lua Nova (Ena Damim), Lua Minguante (Ena Uludja) e Lua Crescente (Ena Faleka). Cada um deles vigiavam os quatro confins de Hatcamkyma e tinham seus soldados. Tinham também os quatro guardiões do sol, que também tinham seus soldados e vigiavam Hatcamkyma. Foi assim que deram esse nome a província ultramarina. Durante séculos, as tribos de Hatcamkyma prosperaram e viveram em paz.

Em 1540, a expedição com dois navios que foi chamada de Nywyzomk, que significa Nova Terra. No mesmo ano, eles chegaram em Hatcamkyma, uma grande ilha no extremo sul da Ásia onde conheceram os povos dessa terra. Os grandirsvânicos conquistaram a confiança e respeito dos ratsamquimitas, e entre 1542 e 1543, toda ilha foi explorada e mapeada pela Grandirsvânia.


Em 1551, as tribos ratsamquimitas se reuniram e decidiram fazer parte da Grandirsvânia, pois temiam serem conquistados por más nações. Naquele ano foi criada a Província Ultramarina de Hatcamkyma, ao invés de uma colônia, onde recebeu desenvolvimento, não houve escravidão e nem guerras contra o povo da ilha, e isso causou inveja de alguns e respeito por outros na Europa. Centenas de grandirsvânicos foram a Hatcamkyma para conhece-la, e o governo investiu na província e fortalecendo a segurança contra a invasão de outros países.


A igreja hamdramista iniciou a pregação do evangelho com a permissão dos ratsamquimitas, que então se interessaram pelas escrituras. Somente em 1615 que Hatcamkyma se converteu ao hamdramismo.

No século XVI, a Grã Bretanha e França cobiçavam em tomar Hatcamkyma, mas ao descobrirem que a ilha estava totalmente fortificada e que o povo se juntou a Grandirsvânia, desistiram de invadi-la. Em 1801, a Grandirsvânia iniciou as relações diplomáticas com a Índia Britânica, Indochina Francesa, Índia Oriental Holandesa, China e Coreia, já que a união entre estado e igreja e a inquisição haviam acabado.

Em 1841, o governo grandirsvânico propôs um plano de ferrovias em Hatcamkyma e a expansão da agricultura, pecuária e mineração. Foi proposto também a criação de cidades e atrair pessoas de outros países, e também leis pra manter a ordem e a segurança. Os nativos das aldeias da província aceitaram a proposta, mas somente a região de campos foi escolhida para esses projetos. E também uma parte das florestas e savanas. Com a expansão das ferrovias a partir de 1845 e ao longo das décadas, pessoas da Índia Britânica, Oriente Médio e China vieram para Hatcamkyma em busca de terras e melhor qualidade de vida. No início dos anos 1880, foram crias as primeiras centrais de energia elétrica e também linhas de telefone nas cidades.  


No início do século XX, a província já possuía várias linhas férreas, telégrafo, boa infraestrutura, saúde, educação, etc. Em 1911 foi descoberto petróleo nas cidades de Tcauga e Kyla, próximas da capital Pusamga, iniciando a exploração petrolífero na província. Nessa época, o governo estava planejando rodovias na província. Nos anos 1920, algumas rodovias asfaltadas foram construídas, mas em poucas extensões. Somente nos anos 1930 e 1940 que houve uma grande expansão na região de campos e em partes das florestas. Foram construídas hidrelétricas, novas fábricas, aeroportos e vias aéreas. Foi em Hatcamkyma que os engenheiros trabalharam no projeto do Canal da Sibéria no Irã e Afeganistão, tendo sua construção nos anos 1930 e 1940 financiada pelo governo federal grandirsvânico de Ukyla Pudwara, nascido em Hatcamkyma. Nos anos 1950 foram criadas as primeiras emissoras de televisão, sendo transmitida em grande parte da província.


Nos anos 1960, houve imigração de alguns países do leste africano para Hatcamkynma em busca de uma vida melhor.  Na terrível fome que atingiu a Etiópia de 1983 a 1985, o governo de Hatcamkyma doou alimentos e remédios para o país. Em 1994, o povo grandirsvânico comemorou o fim do Apartheid na África do Sul. No mesmo ano, o governo grandirsvânico ajudou a população de Ruanda que sofreu com a guerra civil em 1994, onde morreram mais de um milhão e cento e quarenta mil pessoas.  Também ajudou a população de Serra Leoa que também sobre com a guerra civil no país.


Mapa das regiões.

Mapa rodoviário.


Mapa ferroviário.


Mapa agrícola.

Atualmente Hatcamkyma possui ainda uma boa economia, qualidade de vida e investimentos nos países da Corporação Grandirsvânica Econômica de Nações (K.G.Y.N).